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茶專家們自己喝什麼茶?是不是和你一樣

  茶葉專家說,「農殘只要不超標,都是安全的」;「我們是喝茶湯不是吃茶葉」;「茶葉抗癌不會致癌」。

  這些好象在法律和科學層面都沒問題,可我們的身體是不管法律和科學家的頭銜的。聽其言,觀其行。讓我們來看看,專家們自己喝什麼茶?畢竟他們是不會拿自己的身體開玩笑的。

茶科學專家們喝新茶為主

就我所接觸的研究茶科學的專家,主要以喝新茶為主,幾十年的老茶放實驗室,只是作為研究對象的。問他們為什麼,統一是笑而不語。估計是因為在顯微鏡下看多了,心理有障礙。就如我們看過醬油發酵過程後,數月不想用醬油一樣,呵呵。

喝有機茶為主

特別是研究農殘的專家,肯定是喝有機茶為主的,儘管他說「農殘只要不超標,都是安全的」。趨利避害,人之長情。他在這個位子上,總是要為茶企茶農說話的,我非常理解。當然,他們推廣有機茶也是不遺餘力的。這就很擰吧。

  我認為,不打擊「三超」(農殘、有害菌、重金屬超標)的茶,有機茶生存空間就很小,就是在鼓勵劣茶驅逐優茶。長期以往,會更加害了你現在想要保護的茶企茶農。如同教育孩子,你知道勿以惡小而為之,不然長大是害了他。茶農和茶企讓他們受點教訓,長遠來說未嘗不是好事。

茶文化專家

  文化崇尚多樣性,茶文化專家喝茶不盡相同,不過他們喝什麼茶,都是有說法的,不然如何稱茶文化專家呢。

喝老茶為主的

喜歡時間的味道,千變萬化的感覺,不可預知的感觀享受。喝老茶,如同翻閱歷史,能喝到他年輕時候生產的茶,妙不可言的。以精神享受為主。

喝新茶為主的

這些茶文化專家,一般思想年輕,或者在大學教書,接觸年輕人為主;或者工作繁忙,一杯綠茶最方便;總之這類專家身上有一股年輕的氣息。比如王旭烽、王岳飛老師等。

隨心情喝茶的

什麼茶都喝,想喝什麼茶就喝什麼茶,相信身體會說話,心情來作主。這類專家比較隨性開朗,思維活躍開放,會做新的嘗試,會為茶界帶來新的思想。比如阿甘,哈哈,儘管我不是專家。

中肯的建議

1、喜歡是沒有對錯的,但不要把自己的觀點強加於人;

2、基本的底線是:己所不欲,勿施於人;

3、老茶誠可貴,健康價更高;最好的辦法是新老結合,不能常年只喝老茶;

4、任何食品都有保質期和最佳食用期,茶也不例外;

5、護短,只會更短。

你平常喜歡喝什麼茶呢?

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